خشاف رمضان

خشاف رمضان

المقادير:-


شريحة قمرالدين مغليه في كوب ماء مذابه ومصفاه


1/2 كوب لوز منقوع في مية ومقشر


1/2 كوب فستق منقوع في مية ومقشر


4 ملاعق صنوبر


1/2 كوب زبيب


5 حبات تين مجفف مقطع إلى أربعة أجزاء


5 حبات مشمش مجفف


5 حبات قرصيا


4 أكواب مية


ماء ورد


سكر حسب الذوق


الطريقة:


نخلط جميع المقاديرمع بعضها في بايركس عميق


ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات


وبعد ذلك نصب الخشاف في كاسات ونقدمه




الطريقه الاخرى






خشاف رمضان




المقادير:


نصف كوب لوز مقشر بعد نقعه في الماء


نصف كوب فستق مقشر بنفس طريقة اللوز


4 ملاعق صنوبر .


نصف كاسة زبيب .


10 حبات تين ناشف مقطع أنصاف .


10 حبات مشمش ناشف .


10حبات أرسيا .


4 كاسات ماء .


الطريقة :


تغسل جميع المقادير وتوضع في زبدية من الزجاج وتصب


عليها الماء وتوضع في الثلاجة يوم كامل وعند التقديم تقلب بالملعقة .